Evers

Velkendt bolsje-mærke fra slik-producenten Carletti. Mærket har eksisteret siden 1867, så det har nogle år på bagen, men det går ikke ud over smagen (man må altså godt rime, minimum én gang pr. time). Nå back on track, så er selskabet grundlagt af Christian Rudolph Evers, som tilbage i 1867 havde stiftet sit øl-bryggeri i København. Så de første bolsjer blev lavet på et biprodukt af malt-øl. Den ene mands skrammel er den anden mands guld og her er et klassisk eksempel på at det søde guld var godt spottet af hr. Evers. Han døde dog 10 år senere og så tog hans hustru over. Genem årene har Evers været ejet af en håndfuld andre fabrikanter i Danmark, for til sidst at forsvinde helt i 90'erne og genopstå hos Carletti fra Skødstrup, hvor det i dag lever videre til stor glæde for os der elsker bolsjer.

Alle produkter fra Evers